L’autunno per gli amanti della cucina è una stagione ricca di sapori e la STRACCIATELLA di BUFALA è buonissima da gustare nella sua...

Tutti i giorni siamo impegnati in questo lavoro con dedizione e sacrifici... e cerchiamo di dare sempre il massimo in tutti i nostri...

Il Gelato non conosce stagioni ed è buono sempre… soprattutto quando è artigianale di qualità, 100% al latte di Bufala! Caseificio La...

Cosa ci rende autentici? Il territorio, la qualità della materia prima, un processo produttivo che rispetta un rigoroso disciplinare e...

Dal 5 al 7 novembre ci saremo anche noi a Golosaria Milano, la manifestazione dedicata al food & wine italiano! Oltre 300 espositori...

Ciliegine di Mozzarella di Bufala Campana DOP: una pezzatura più piccola, ma lo stesso grandissimo gusto! Caseificio La Baronia

Ricotta di Bufala Campana DOP La Baronia: un latticino fresco, ricco di proteine nobili ad alto valore biologico. Leggera e gustosa, è...

Il Burro di Bufala è tra le specialità del nostro Caseificio ed è prodotto artigianalmente con il 100% di latte di bufala fresco: aroma...

L'equilibrio tra gusto e leggerezza: un sandwich farcito con Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro e basilico, pratico e veloce da...

L'affumicatura eseguita come da tradizione, il colore brunastro, il gusto rustico e deciso, la consistenza morbida: ecco la variante...

Straccetti di Mozzarella di Bufala Campana DOP amalgamati con panna freschissima: un latticino fresco a pasta filata, conosciuto come il...

Tutti i giorni siamo impegnati nella promozione del territorio attraverso i nostri prodotti, il vino, le delizie a km zero dell'alto...

La Mozzarella di Bufala Campana Dop, Regina della Cucina Mediterranea, è vitamine, proteine e gusto! Caseificio La Baronia Per info...

Il nome "mozzatura" ha origine dal suo metodo di lavorazione e descrive l’operazione di spezzare con le mani la pasta filata stringendola...

Mozzarella di Bufala Campana DOP: prodotto simbolo di una cucina semplice e gustosa!

Oggi, il Caseificio La Baronia a Castel di Sasso è una delle più importanti realtà produttive dell'alto casertano. Tradizione e...

CREMOSA o CLASSICA? La Ricotta di Bufala Campana DOP è un latticino ad elevata digeribilità, ricco di calcio, fosforo e sali minerali,...

Passione, amore e tradizione nella produzione della nostra Mozzarella Di Bufala Campana DOP.

Con la denominazione di Origine Protetta vengono riconosciute quelle caratteristiche organolettiche e merceologiche del formaggio tipico...

Settembre, tempo di vendemmia... il momento più emozionante del lavoro in vigna per i produttori! Ci sono cantine del nostro territorio...