La nostra Mozzarella di Bufala è DOP
- Caseificio La Baronia
- 12 gen 2022
- Tempo di lettura: 1 min
La nostra Mozzarella di Bufala è DOP
Con la denominazione di Origine Protetta vengono riconosciute le caratteristiche organolettiche e merceologiche di questo formaggio a pasta filata, derivate da precise condizioni ambientali: dal latte di bufala fresco utilizzato proveniente dagli allevamenti dell’area certificata e dai metodi tradizionali di lavorazione esistenti solo in questa specifica area di produzione!
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