IL BRUNO DEI VESPA – VESPA – AGLIANICO

Prodotto da vigneti con esposizioni più occidentali, fa una macerazione che non supera i 12-15 giorni sulle bucce. Il frutto primario e il floreale sono ben preservati grazie a un ponderato uso di legno grande per circa 1 anno e a seguire un ulteriore stoccaggio in acciaio per oltre 1 anno prima dell’imbottigliamento. TanNOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino, al naso esprime bei profumi floreali e fruttati, di marasca e di ciliegia. Una traccia speziata, di vaniglia e di pepe bianco, apre ad un assaggio lungo e fresco, materico e vellutato, di ottimo equilibrio. Armonico, chiude con un finale di buona persistenza.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi, a secondi a base di carne bianca, a piatti di pesce particolarmente robusti.

nino morbido e dalla grande bevibilità.